طعم کریک؛ از باغهای زاگرس تا سفره روستایی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵ ساعت ۱۱:۵۷
زندگی در کریک از گذشته با باغ، زمین و دام پیوند خورده است. آبوهوای کوهستانی و طبیعت زاگرسی منطقه، زمینه مناسبی برای کشاورزی و باغداری فراهم کرده و باغهای میوه بخشی از سیمای روستا را ساختهاند.
انگور یکی از محصولات شناختهشده کریک است و در کنار آن محصولاتی مانند برنج، گندم، جو، عدس، هلو، گیلاس و زردآلو نیز در منطقه تولید میشود. بخشی از این محصولات علاوه بر مصرف خانوار، در اقتصاد محلی روستا نیز نقش دارند.
دامداری سنتی نیز در کنار کشاورزی ادامه داشته و فرآوردههایی مانند ماست، کشک و روغن حیوانی بخشی از خوراک سنتی مردم منطقه را تشکیل میدهند. این محصولات معمولاً با روشهای سنتی و بر پایه تجربهای تولید میشوند که نسلبهنسل منتقل شده است.
اما محصولات کریک تنها به خوراکیها محدود نمیشود. قالی، گلیم، جاجیم و گبه از جمله